Charcuterie

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  • 2021.2.15
    シャルキュトリ オンラインクッキングセミナーを開催
  • 2021.2.12
    【業界関係者対象】FICT主催オンラインセミナー開催
  • 2020.12.1
    【レストラン関係者対象】シャルキュトリセミナー開催
  • 2020.10.9
    【雑誌掲載情報】　ELLE gourmet 11月号 No.20
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FICT (フランスシャルキュトリ・ケータリング・食肉加工工業連盟) は、フランスのシャルキュトリの歴史や特性、製造に関する規定、シャルキュトリの主要製品並びにそれらを用いたレシピを日本の皆さまにご紹介するために本ウェブサイトを立ち上げました。フランスの美食の世界をどうぞお楽しみ下さい。

La FICT (Fédération des Industries Charcutières) a créé ce site pour présenter l'histoire et les spécificités de la charcuterie française, les règles de sa fabrication, la gamme de ses principaux produits et les recettes de certaines de ses applications en cuisine. Nous vous souhaitons une agréable visite gastronomique.

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